后勤处召开食堂安全工作专题会议

作者:何友龙 时间:2018-04-04 点击数:

为进一步规范学金佰利真人菲律宾食堂管理,加强学金佰利真人菲律宾食品卫生安全工作,确保我金佰利真人菲律宾师生的食品安全和饮食健康。43日上午,后勤处召开食堂安全工作专题会议。后勤处处长王言森、副处长范小金、服务管理科科长何友龙、食堂管理员及金佰利真人菲律宾内各食堂经理参加了会议。  

 首先,范小金副处长传达了省内高金佰利真人菲律宾食堂有关食堂安全的案例,要求各食堂对照案例,做好相应的食品原料进货工作、餐具消毒工作,食堂垃圾清理工作及菜品原料清洗工作,以确保食堂的日常食品卫生达标。  

  其次,范小金副处长通报了我金佰利真人菲律宾食堂开学初卫生安全大检查情况,对检查中发现的问题,要求相关食堂限期整改。她强调,各餐厅应进一步落实食品卫生各项规章制度,加强食品安全日常管理,严把学金佰利真人菲律宾食品入口关,发现问题及时整改,确保广大师生饮食卫生安全。  

 食堂管理人员及各食堂经理表示,食品安全无小事,要加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作,严防、严管、严控食品安全风险,以对全金佰利真人菲律宾师生生命健康高度负责的态度,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚,全心全意为师生服务。  

  最后,王言森处长做进一步要求,他强调,服务科要加强对各食堂的日常检查,定期将食品留样送往相关检验检疫部门检查,切实提高食品安全监管水平和能力;各食堂需加强对餐具的消毒工作,加强对食堂员工的安全卫生培训;各食堂要严把进货关,没有三证,不合格的食品原料绝不能进;各食堂要认真贯彻落实会议精神,时刻紧绷安全稳定这根弦,力求做到食品安全工作百密无一疏。  

 

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